亲,双击屏幕即可自动滚动
第103章 全海带宴!凉拌 炖排骨 海带酥(2/2)

然而。

沈腾的狡辩还没说完,林海的第二道硬核的主菜,已经开始散发出致命的诱惑了。

“第二道菜,滋补的硬菜——【浓汤海带炖排骨】。”

林海从冰箱里拿出今天找人帮忙买送来的新鲜的土猪排骨。

利落地斩成小块,冷水下锅焯出血沫。

随后,豪迈地将排骨捞出,放入一个巨大的紫砂炖锅中。

加入清冽的冰泉水、几片生姜、几根水灵的本地小葱。

大火猛烈地烧开后,转微弱的小火慢炖。

半个小时后,当浓郁的肉香开始弥漫时。

林海将厚实的海带根切成菱形块,果断地加入了炖锅中。

“海带和猪肉,是完美的搭档。”

林海一边用长柄的汤勺轻轻搅动,一边科普道:

“排骨丰富的动物油脂,能够完美地中和海带的粗糙感,让海带变得软糯滑口。”

“而海带强烈的海洋鲜味,又能有效地解除猪肉的油腻,让汤汁变得清甜。”

又耐心地炖煮了四十分钟。

当林海揭开厚重的紫砂锅盖的那一瞬间。

一股醇厚、混合着肉香与清新海洋气息的白色蒸汽,狂野地升腾而起!

锅里的汤汁,已经变成了诱人的奶白色!

海带翠绿的颜色点缀其中,排骨上的肉已经被炖得软烂,几乎要脱骨而出。

光是看一眼,就让人难以抗拒地分泌唾液。

“我的天呐……这汤看着也太浓郁了吧!”何老师忍不住凑了过来,深吸了一口气,脸上满是陶醉的神情。

但这还没完。

林海还有最后一道充满创意的压轴小吃。

“第三道,解馋的零嘴——【琥珀海带酥】。”

林海挑选了海带薄、透亮的中段叶片。

切成规则的小方块,仔细地用厨房纸巾吸干表面的水分。

随后。

在海带片上均匀地裹上一层轻薄的蛋液,再慷慨地撒满饱满的白芝麻。

油温精准地控制在六成热。

“哗啦——”

海带片欢快地滑入油锅,瞬间剧烈地冒出无数密集的小泡。

仅仅短暂的十几秒钟。

原本翠绿的海带片,瞬间变得金黄酥脆,表面布满了诱人的微小气泡。

捞出控油,随意地撒上一点点椒盐。

一道酥脆掉渣、香浓可口的琥珀海带酥,完美地呈现在众人面前。

三道惊艳的海带料理,整齐地摆在了院子中央的木桌上。

“各位,全海带宴,简陋,还请给面子地品尝一下。”林海谦虚地擦了擦手,笑着招呼大家入座。

“这还叫简陋?这简直是顶级的米其林水准好吗!”

彭彭迫不及待地拿起了筷子,第一个精准地夹起了一大块凉拌海藻丝,快速地送入嘴里。

“咔嚓!咔嚓!”

清脆的咀嚼声,在安静的院子里清晰地响起。

彭彭的眼睛瞬间明亮地瞪大了:“唔!!!太好吃了!这海带脆!咬下去感觉要在嘴里猛烈地弹开一样!酸辣开胃,绝了!”

子枫妹妹则斯文地盛了一碗海带排骨汤。

她小心地吹了吹热气,浅浅地喝了一口。

下一秒,她满足地眯起了眼睛,陶醉地发出了一声赞叹:“哇……这汤鲜甜!一点油腻的感觉都没有,海带软糯,排骨肉嫩,简直入口即化!”

而此时的沈腾。

早已经彻底地将什么“减肥计划”无情地抛到了九霄云外。

@久久小说网 . www.jjtxt.org
本站所有的文章、图片、评论等,均由网友发表或上传并维护或收集自网络,属个人行为,与久久小说网立场无关。
如果侵犯了您的权利,请与我们联系,我们将在24小时之内进行处理。任何非本站因素导致的法律后果,本站均不负任何责任。