【哈哈哈哈!我不行了!我真的要笑得背过气去了!】
【绿巨人!这是国产版的绿巨人啊!腾哥这造型太超前了!】
【神特么波塞冬!这分明是一卷成了精的抹茶毛巾卷啊!】
【海牛:两脚兽,本大爷要下潜去吃甜点了,你自己在这儿玩海带缠身吧!】
【这一段绝对封神!年度最佳综艺名场面诞生了!】
“林海!!你是不是故意的!!”
沈腾艰难地扒拉着身上的海带,欲哭无泪地冲着岸上咆哮。
林海无辜地摊了摊手,强忍着笑意说道:“腾哥,这锅我可不背。我刚才认真地提醒过你,它们换完气是要下潜的。谁让你正好掉进海带堆里了呢?”
“赶紧上来吧抹茶卷哥哥,小心水里有螃蟹夹你的脚趾头哦!”马丽在岸边幸灾乐祸地补刀。
在众人欢乐的笑声中,沈腾狼狈地拖着一身沉重的“绿色战甲”,深一脚浅一脚地爬上了岸。
虽然形象尽毁,但有了这一出爆笑的插曲,众人打捞海带的疲惫感瞬间一扫而空。
带着满满三筐顶级的野生深海长裙海带,大家浩浩荡荡地返回了蘑菇屋。
回到蘑菇屋的小院,夕阳已经温柔地将半边天空染成了橘红色。
沈腾迅速地冲进浴室洗了个热水澡,换上一身干爽的衣服,这才觉得重新活了过来。
而此时的露天厨房里,林海已经利落地处理起了那庞大的海带山。
“小林,这么多海带,咱们一顿肯定吃不完吧?”黄老师看着那堆得像小山一样的绿色植物,忍不住问道。
“吃不完的挂在院子里风干,以后可以慢慢吃。”
林海熟练地拿起一片足有两米长的海带叶片,“不过今晚,我要用这些新鲜的深海巨藻,给大家做一顿前所未有的‘全海带宴’!”
林海开启了专注的大厨模式。
处理这种刚出海的野生海带,第一步关键——洗去表面的浮泥和多余的海洋黏液。
他用清水仔细地冲洗着海带,手法轻柔,仿佛在对待一件珍贵的艺术品。
“大家平时在市场买的干海带,因为经过长时间的腌制和晾晒,流失了大量的鲜味物质。”
林海一边清洗,一边自然地对着镜头科普。
“而我们今天捞的这种新鲜深海长裙海带,它的细胞壁完好,内部蕴含着丰富的谷氨酸钠,也就是天然的味精成分。所以,它的鲜味是霸道的。”
清洗完毕后。
林海拿出一把锋利的厨师刀,展现出了惊人的刀工。
“笃笃笃笃笃——!”
一阵密集且充满节奏感的切菜声在院子里回荡。
那些厚实的海带叶片,在林海的刀下,瞬间化为了一丝丝均匀、细如发丝的海带丝。
每一根海带丝都透着一种诱人的翠绿色泽,断面整齐。
“第一道菜,开胃的前菜——【酸辣凉拌海藻丝】。”
林海将切好的海带丝放入沸水中,迅速地汆烫了十秒钟。
焯水的时间讲究,多一秒会失去爽脆的口感,少一秒则无法去除微弱的生腥味。
捞出后,迅速地投入准备好的冰泉水中过凉!
一热一冷的强烈刺激,让海带丝的纤维紧致,口感变得地“嘎嘣脆”。
紧接着。
林海在一个大青花瓷碗中,熟练地调配灵魂料汁。
辛辣的蒜末、鲜红的小米辣、一大勺香醇的陈年老陈醋、少许提鲜的白糖、几滴纯正的芝麻香油。
最后,一勺滚烫的热油猛地泼上去!
“呲啦——!”
浓郁的酸辣香气瞬间在空气中爆发开来!
将翠绿的海带丝倒入碗中,均匀地翻拌。
一道色泽鲜亮、酸辣扑鼻的凉拌海藻丝,大功告成!
“咕咚。”
刚从浴室里出来的沈腾,闻到这股霸道的酸辣味,喉结明显地滚动了一下。
“腾哥,你不是说你最近在执行严格的减肥计划,晚上绝对不吃碳水和重口味的东西吗?”马丽敏锐地捕捉到了沈腾的表情,立刻毫不留情地开启了嘲讽模式。
“我……我那是说不吃肉!”
沈腾嘴硬地狡辩道,“这海带是健康的素食蔬菜,吃一点怎么能叫破坏计划呢?这叫补充必要的海洋微量元素!”