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第833章 鸡蛋天妇罗盖饭2(2/2)

虽然只用了一些羊肚菌和菌菇以及高浓的浓缩高汤炒制的米饭,並且特地减少了一些米饭的量,可做出来的效果却截然不同。

米饭中飘散著若有若无的菌菇香味,带著一丝野味的芬芳和高汤的鲜醇。

这个时候的整个一份更为精致了些。

..

“米饭太多了的话,对於米饭的容量来说,蛋液可能会少了一些,口味会单调了点。”

许舟解释了一句。

“这个设计是好的。”

“但是我们这边的人平常已经习惯了爱吃菜,一大碗米饭只有一个鸡蛋的话並不太好。”

大家肯定会上层的鸡蛋一口吃完。

然后剩下的就只能吃乾饭了。

这样吃的话,一瞬间感受到鸡蛋带来的剧烈芬芳,但是也让底下的白饭伴酱汁吃起来很无聊。

华国食客的尿性他还是懂的。

一个鸡蛋他们顶多分三口吃。

也就是女生可能会多分几口吃。

但是要说把一个鸡蛋当一道菜——

底下是酱汁拌饭

那肯定体验感是会降低的。

就算是让他们先把鸡蛋戳破,整个一大碗饭配一个鸡蛋的蛋液,还是会显得少了些。

“是哦。”

幸平听到这里,沉思了一下,然后点头:“社长还是细心,对,的確有这样的食客。”

“如果他们这样的吃法,那剩下的米饭就会很单调。”

而他盛一大碗米饭,是因为这道菜是做给普通人吃的快餐。

下意识的就盛了一大碗米饭。

许舟也理解幸平的做法。

“米饭要稍微减量。”

“这个天妇罗米饭的造价一碗並不贵。”

“不管他们是选择哪个吃法,都应该是完美的,或者是待人发掘的。”

而不是只能某种吃法是好吃的,一旦脱离,就变得不好吃。

.

画到这里时,许舟觉得这一话差不多了。

不过让他诧异的是,因为是在漫画里就已经得到了肯定的缘故,在画完,他就收到了系统提示。

【恭喜!菜谱幸平流鸡蛋天妇罗盖饭学习成功!】

【幸平流鸡蛋天妇罗盖饭菜谱祈愿值:100/100(1)】

底下还出现了这道菜的食材。

整个食材非常的简单。

整个食材里最大的成本就是鸡蛋。

【布蕾丝极星鸡:是由“鸡中之王,王者之鸡”的布蕾丝鸡养育而来,在极星舍中也是被广泛採用的食材之一。

布蕾丝鸡在经过极星舍成员的养育后,吃鲜肉,蔬菜,营养均衡,每日从运动量以及各方面严格標准控制的极品品种,它的鸡蛋是远月学院里运用得最广泛的最普遍的蛋————】

【食材价格:28元/一个】

【其他食材:紫苏叶、米饭、鸡骨、羊肚菌、牛肝菌、鸡樅菌、松茸、麵粉、黑鸡油菌、舞茸——】

【食材成本:35元】

【建议售价:49元】

“倒是挺便宜。”

许舟对这个价格没有什么意外。

毕竟那些菌菇用量特別少。

只是炒一饭碗半的炒饭用量而已,基本上都是几克的菌菇,一点点来调製一下香味就足够。

为了控制成本,稍微便宜一点的菌菇用得多,而羊肚菌、牛肝菌这样的菌菇则控制了用量。

学会了之后,想到了晚上的人数,许舟乾脆先到备餐间做了几千份事先就做好。

除了一个新菜之外,自然还得搭配一些別的菜。

只是一道菜会比较单调。

在备餐间做完了菜出来,休息了一下,许舟才点开了评论区。

一点开漫画评论区最新的一话,看到大家的评论,许舟忍不住的失笑。

上边全是一水的夸他努力,夸他的漫画惊艷的,其他人对他的称呼也从小xu,改成了小许。

【小许老师这一话的这个菜看起来好像是便宜菜啊!啊啊啊啊是不是我们淞南市的打工人又要有午餐可以吃了!】

【我估计是,目测应该价格在五十几块钱左右,小许老师的鸡蛋应该是非常昂贵的蛋,但是其他的用量很克制,价格应该不会贵。

【天妇罗鸡蛋,话说这里边讲得好清楚啊!我都想去做一下,但是那个冰蛋真的不会炸开吗!

我还是有点害怕!】

大家除了一开始调侃了一下漫画家小xu是许舟之后,更多的是在好奇这一道菜的冰蛋。

毕竟冰蛋实在是太引人瞩目了。

冰蛋放在油锅里炸不会水油爆炸

这要是换成別的厨师,他们肯定会质疑。

可这是许舟自己画的哎——

大家屁顛屁顛刚看完就去尝试了。

別的菜他们装不了逼。

可这个菜他们说不定可以啊!

小许把步骤解释得这么清楚。

在十分钟后,许舟就在评论区刷到了一大堆委屈的被炸得嗷嗷叫的粉丝髮的评论。

【小许!我那鸡蛋扔进去炸得我家猫都应激了!爆炸声很大!我楼下邻居都来敲门了!】

【嚇死我了!裹了油麵糊,爆炸没那么大,我第一时间把它弄出来了,但是还是爆开了!小许!怎么回事啊啊啊啊!】

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