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第113章 斑石鲷(2/2)

这条鱼的真容彻底暴露在镜头前。

它的体型呈现出极具压迫感的椭圆形,浑身布满了极其显眼的黑白相间的条纹。

最奇特的是它的嘴巴。

不是普通的鱼唇,而是像鹦鹉的喙一样,呈现出坚硬的骨质结构,闪烁着森冷的光泽。

“这……这是什么鱼?长得跟斑马似的,嘴巴还这么吓人!”

彭彭拿着抄网,满脸震撼。

林海将鱼稳稳地提上岸,解下鱼钩,长长地呼出了一口浊气。

眼中闪过一抹极其浓烈的惊喜。

“运气太好了。”

“这叫斑石鲷。”

“在咱们沿海的钓鱼圈子里,它有一个极其响亮的外号——‘梦幻之鱼’。”

林海指着那坚硬的骨质喙。

“这家伙平时就生活在最陡峭的岩礁地带,专门用这副牙齿去咬碎海胆、藤壶和螃蟹坚硬的甲壳。”

“生长极其缓慢,数量极其稀少。”

“在高端日料店里,这种野生的斑石斑,是有钱都未必能点得到的顶级食材。”

提着这条重达四五斤的梦幻之鱼回到蘑菇屋。

黄老师一看,眼睛都直了。

“好家伙!小林,你们这是把海龙王的私房菜给端回来了啊!”

作为厨房老手,黄老师深知这种顶级食材的珍贵。

他没有任何复杂的烹饪花招。

将其清理干净后。

只在鱼身上划了几刀,铺上几根葱白和姜丝。

大火旺烧,蒸汽翻腾。

掐着秒表,极其精准地清蒸了八分钟。

出锅,倒掉多余的水分,淋上蒸鱼豉油,最后浇上一勺滚烫的热油。

“滋啦——”

热油激发出了葱姜和酱油的香气。

餐桌上。

众人围着这盘清蒸斑石鲷,狂咽口水。

林海夹起一块鱼背上的肉。

那鱼肉洁白如雪,竟然呈现出一种如同蒜瓣般极其分明的层次感。

最夸张的是鱼皮。

那层布满黑白斑纹的鱼皮,在高温的洗礼下,化作了一层极其厚重、半透明的胶质层。

夹在筷子上,甚至还在微微地颤动。

送入嘴中。

没有丝毫的腥味。

首先冲击味蕾的,是那层鱼皮带来的极其极致的软糯与黏滑。

那种胶原蛋白在口腔中化开的感觉,让人的嘴唇都快要粘在一起了。

紧接着,是那紧实弹牙的鱼肉。

由于常年以海胆和螃蟹为食,斑石鲷的肉质里自带一种无法形容的清甜与蟹肉的鲜美。

完全不需要咀嚼太多次,那股大海最深处的精华,便顺着喉咙滑入了胃里。

鲜!

鲜到让人想把舌头都一起吞下去!

彭彭吃了一口,整个人直接呆滞在原地。

足足愣了三秒钟,才欢呼。

“绝了!这绝对是我这辈子吃过最好吃的鱼!”

“这肉质,这胶质,我感觉我这一口下去,直接年轻了五岁!”

热芭和紫枫也是吃得停不下来,筷子在盘子里飞速穿梭。

“太好吃了,难怪叫梦幻之鱼,这味道真的像是在做梦一样。”

而时间很快。

新的一周。

节目组接到电话。

新嘉宾的!

“我被坦克压过!我去部队一起训练过!”

“区区荒岛易如反掌!”

来者.......

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